辛いラーメンを求めて(笑)

今年から私、初代団長こと西原のつぶやきを復活させたいと思います
営業以外の情報やそのほか色んなことを書いていきたいと思います~

では今年最初のつぶやきは
以前より「辛いラーメン」をやりたくて
昨年生野区南巽にオープンした麺屋団長にて「旨辛味噌」でついに辛いラーメンをレギュラー化しました
お蔭様で人気商品となり 調子にのってきた私は、昔から大好きだった東京の「蒙古タンメン中本」さんのラーメンを
インスパイヤー出来ないかな?と東京で再度食べに行ってきました~



辛いラーメンと言えばこちらのお店です~
大人気のお店で私も東京に行けば必ずお邪魔するお店の1つです

こちらで頂いたのはまず「冷やし味噌」
S__753672.jpg

冷やし味噌って名前だけ聞くと
涼しげな感じですが
ところがどっこい

辛い!~

しかも

旨い!

前日も品川の系列店で
S__753673.jpg

「北極」という商品を頂いています(笑)

北極っていうけどかなりホットです(爆)

麺をすすると・・・・  ムセルんです(爆)

でも箸が止まらないんです~美味しいんです~


さてこれをわっしょいグループでインスパイヤーをしたいと思います
近々裏メニューか(特化しすぎやから裏メニューでは販売出来ないかも?) 限定商品として販売したいと思います

辛い物好きなお客様
乞うご期待下さいませ~

久しぶりのつぶやき~

久しぶりのつぶやきです(笑)

今年は猛暑の上に豪雨や竜巻と
本当に異常気象が多いです

皆様
本当にお気をつけください

日本もアベノミクス効果で景気が上向きと言われていますが
まだまだ一般庶民にはほど遠いですね

しかし早くも物価上昇は起きています

ガソリン
地価
食材  等々


わっしょいの仕入れ食材もどんどん価格が上昇しております

米、麺、野菜、肉(全部やん!笑)

でもまだ頑張ります

値上げをせずに
出来る限り頑張っていきます~♪

これからもよろしくお願いします!

出会いと別れ

オープン時より
ほぼ毎日ご来店頂いたお客様

塩瀬様がこの度オーストラリアへ行かれると言うことで

簡単なお別れ会をしました

当店の来店も

300回程ご来店頂き本当に感謝です


P1030733_convert_20120131173714.jpg


全祭盛や男の辛さを食べた時の写真を
はった色紙を記念に渡しました



本当に色々なお客様に支えられていると感じています
ご来店のお客様


本当にありがとうございます!


そして

塩瀬様

オーストラリアでも頑張って下さい

又わっしょいで逢える日を楽しみにしております~

初代団長、戎神社へ行くの巻

毎年伺っている「今宮戎神社」

今年も10日の訪問しました

お参りの前に屋台で喉をアルコールで消毒しました(笑)

今年は例年より、参拝の人が少ないと感じました
不景気な時には参拝者が増えると聞いていましたけど
変な感じです

さて戎神社ですが
皆さんご存じだと思いますが

えべっさんは、お耳が遠いんです

だから裏に回り
ドラを思い切り叩いて

「えべっさん!たのむで~」と声をかけます




もちろん私も思いっきり
頼みました(笑)


そして


おみくじです


結果は・・・





20120114_180548.jpg


よっしゃ!

後は上るだけや!



がんばりまっせ!~♪

大変だなぁ~

当店とお取引して頂いている八百屋さんが
1月末で廃業されるそうです(涙)

キャベツをはじめ
もやし等、野菜全般と調味料を納品して頂いていましたが
新しい八百屋さんを探さないといけないのはもちろんなのですが

価格が今の八百屋さんが良心的な価格だったので
新しい業者さんを見つけても値段が・・・ツライ

麺も値上げ続きやし・・

しかし世の中は本当に不景気ですね

業者様も一生懸命頑張っていらっしゃるので
麺屋わっしょいも、もっともっと頑張らないと!!
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