東京出張



3ヵ月に1度ぐらいのペースで東京に行ってますが、そのほとんどは展示会が中心
今回は東京で人気のある飲食店をグルリと勉強しに伺いました

お昼現場での仕事が終わり新幹線に飛び乗りました

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途中富士山を見ながら東へ東へ
頂上部分にはまだ雪がありますね~

東京について
早速向かったのが
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銀座にある「蝋燭屋」さん
こちらでは現在麻婆麺が大人気!と言う事で訪問

しかし・・・

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が~ん!

いきなりツラい!(笑)

今日泊まりで良かった!このお店は明日リベンジすることに!

すぐに気をとりなおし

中目黒へ~~~~

こちらもリストUPしていたお店

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「新潟三宝亭 東京ラボ」さんへ
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やはり東京はだんだん1000円代の商品が増えて来ました

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トロみがしっかりとした麻婆麺です
辛さも程々で本当においしかったです~
ご飯も一緒に食べたかったけど
今回は食べ歩きがメインなので、我慢!我慢!

その後、新橋に向かい
東京で勢いのあるカレー屋さんへ

わっしょいグループも今年初のカレー店 「豚骨カレーMECHA」をオープンしたので
そちらの勉強も兼ねて訪問しました

しかし場所がわかりにくくビルを出たり入ったりしました(笑)

そのお店がこちら
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「カレーは飲み物」さん

面白い屋号です
嫌いではありませんこういうの。むしろ好きです(笑)

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欧風カレーです。大きいジャガイモが入ってて、ザ!カレーという感じです。辛さも控えめで食べさすいです

一旦ホテルに入り
インターネットで会議をして
夜中2時ごろから恵比寿へ

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「初代」さん

こちらのお店は朝の4時まで営業されています
よくメディアに取り上げられています
その商品とは
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白いカレーうどん

簡単に言うと
カレーうどんにジャガイモのムースがかかっています
かなり上品な感じの商品です
中の麺を出すと和風のカレーうどんが出てきます

ホテルから片道タクシー代約1500円(往復約3000円)うどんは1188円 高いうどんとなりましたが全て勉強です(笑)

翌日は昨日のリベンジで
再度銀座へ

開店15分前には着いて所謂シャッターをしました

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生憎の雨でしたが、トップだったので屋根があり雨に当たらずで待つことが出来ました

そして待望の麻婆麺がこちら

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つい煮玉子をトッピングしてしまいました~
こちらの麻婆麺は
かなり山椒が効いています
この山椒が人気の秘密なんだと思います
お昼なので白飯が無料で頂けました。麻婆丼にして頂きました~

そして昨日に続き、新橋へ

こちらはラーメンでもなく、カレーでもないお店です
その名も
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「なぜ蕎麦にラー油をいれるのか。」さんへ

本当に面白い名前です
昨日の「カレーは飲み物」さんと同じチェーン店です

こちらでは
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蕎麦の上に豚肉、ゴマ、ネギ、海苔がドカンとのっていまして
それをラー油の入った冷たい出汁につけて頂きます

これは「湊屋」さんというお店がやり始めたと聞いておりますが
東京の盛りそば文化の中、蕎麦をこのように商品化したのは凄いと思います

これをラーメンでも出来ないのか?考えてみたいと思います

一旦食べるのを休憩して
ホテルで事務仕事をしながらお腹が減るのを待っていましたが、減らない(ソリャソウヤ)
急遽大阪へ戻らないとあかんようになったしで
品川駅にて大好きなお店

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「蒙古タンメン中本」さんへ

本当に病みつきになる、辛いラーメンのラインナップ

わっしょいグループでは団長系(麺屋団長、関目団長)で辛いラーメンを数種類ご用意しております

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今回は基本の蒙古タンメンを頂きました

よく見るとこちらも麻婆麺みたいですね

東京のブームは1年~2年で大阪に来ます
ブームは一過性なんですが、基本の商品+流行の商品も提供したいと思っております

近々わっしょいグループで、麻婆麺、ラー油を使った商品などが登場すると思いますので
乞うご期待くださいませ

長々とお読み頂きありがとうございます


感謝
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Author:わっしょい
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